Au rayon boucherie, vous remarquerez peut-être que certains poulets ont une viande blanche, tandis que d'autres ont une ...

On vous a conseillé du blanc de poulet plutôt qu'un paleron de boeuf pour perdre du poids ? Si vous n'avez aucune idée des enjeux qui se cachent derrière cette préférence, la diététicienne Fanny ...

Tristan Maurel et Martin Habfast, les cofondateurs d’Umiami, ont une grande ambition : s’imposer, dans les années à venir, comme un des leaders sur le marché des alternatives végétales à la viande.

Est-ce que ce classement va mettre fin à toutes les embrouilles de famille autour du poulet du dimanche ? Sûrement pas tant que les poulets continueront à n’avoir que deux pattes et deux blancs. Mais ...

Le Blanc de poulet nature Herta est une recette élaborée avec du filet de poulet, sans nitrite et à l'arôme naturel. Avec un Nutriscore B, cette recette généreuse et savoureuse associe le goût de la ...

Qu’il soit entier ou en filets, le poulet mérite plus d’attention qu’on ne le croit. Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de ...

Découvrez comment préparer des samossas comme au restaurant indien et aussi bons ! Au poulet, aux pommes de terre et aux ...

Le chef Julien Duboué revisite le poulet du dimanche avec une cocotte généreuse aux pommes fondantes, vin blanc et estragon.

300 g de légumes racines frais (céleri-rave, salsifis, panais) épluchés, émincés, cuits à la vapeur et légèrement passés au beurre Sel et poivre. Assaisonner les suprêmes et les faire dorer doucement ...

On le croit limité au croque-monsieur ou au club sandwich. Mais le pain de mie est bien plus inventif en cuisine !