Aunque se considera un platillo accesible y familiar, freír pollo correctamente es un ejercicio de respeto por la técnica. Su simplicidad aparente oculta un trabajo meticuloso: selección de la pieza, ...

El pollo sigue posicionándose entre las carnes más consumidas en el mundo por su versatilidad en la cocina. Puede prepararse con técnicas variadas y adaptarse a diferentes sabores. Desde recetas ...