Las tortillas de harina son uno de los tesoros culinarios más queridos de México. Suaves, flexibles y con ese inconfundible sabor casero que combina con todo: desde un burrito, una quesadilla, hasta ...

A la hora de pensar en platillos típicos de la gastronomía de México, las tortillas son una de las comidas más elegidas tanto por los habitantes del país como por los extranjeros. Concretamente, las ...

Lo primero que debes hacer para preparar sabrosas tortillas de maíz es en un bol mezclar la sal, la harina y el agua, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. Llegará un momento en el que el ...

Hablamos con una nutrióloga sobre si (y por qué) el consumo de uno de los alimentos más populares de México puede afectar los ...

El gesto del joven generó cientos de comentarios entre quienes defendieron la mezcla cultural. En Argentina, donde el asado es considerado casi una religión gastronómica, un joven mexicano logró ...

El origen de los tacos se remonta a la época prehispánica: según la historia, la tortilla se utilizaba como plato, cuchara y comida; al final fue una de las maneras más sencillas para transportar la ...