Le chargement de fourrures embarqué à bord du Corossol s’est dilué dans les eaux froides de la Côte-Nord à la suite de son naufrage en novembre 1693. Ne reste plus aujourd’hui que le sceau en plomb de ...

C'est un fruit exotique qui sert plus souvent de décoration que de dessert. Mais depuis quelques mois, le corossol a pris sa place dans les assiettes de milliers d'internautes, qui s'attelent à vanter ...

Dans un bol, mélangez la pulpe de corossol et le jus de fruit de la passion jusqu’à l’obtention d’une crème de consistance lisse. Réservez au congélateur pendant 20 mn. Dans une assiette creuse, ...

C’est une recette que j’aime bien parce qu’elle représente tout ce que je souhaite faire : une cuisine métissée qui prend le meilleur de mes origines mexicaines et de mes apprentissages français ! On ...