Préchauffer le four à 200°C. Peler les panais et les couper en 4 dans le sens de la longueur. Peler les poires et les couper en quartier, les citronner. Faire chauffer une noix de beurre et un filet d ...

There’s a lot of inspiring stuff flying off the presses lately, and we’re thrilled to make room on our bookshelves -- but not at the expense of that one old favorite. You know, the cookbook whose ...

Isabelle donne des astuces pour bien assaisonner les côtelettes de porc (Nouvelle fenêtre) et les cuire à la perfection, pour qu’elles restent bien juteuses. Elle prépare une marinade sèche. Dans un ...

Trancher les côtelettes dans l'épaisseur de façon à obtenir des pochettes. Glisser une tranche de prosciutto dans chaque côtelette et poivrer abondamment l'intérieur. Refermer. Préchauffer le barbecue ...

Profitez de la combinaison parfaite entre sucré et salé avec ces côtelettes de porc au beurre de pomme. Cette recette met en vedette du porc tendre accompagné d’un glaçage riche en pommes pour un ...

Isabelle montre comment saisir les côtelettes de porc (Nouvelle fenêtre) dans l’huile pour les colorer sur toutes les surfaces, et elle termine la cuisson en les arrosant avec du beurre. Le beurre se ...

Si la viande d’agneau est présente toute l’année sur les étals, on a coutume de la consommer à Pâques et aux beaux jours. Voici 36 recettes et idées de marinades pour sublimer les côtes et côtelettes ...