Culture Pom, société basée à Saint-Flavy dans l’Aube, vient de réussir à commercialiser sa nouvelle marque de pommes de terre premium en Espagne. Face à un marché mondial bousculé par les tubercules ...

Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles. Ce plat familial et réconfortant, préparé avec soin, révèle un savoureux bouillon parfumé et ...

On les dégustera bientôt en frites, purée ou au cours des soirées raclette, cet hiver. Il s’agit, bien sûr, des pommes de terre. Une culture bien présente en Beauce, à cheval sur l’Eure-et-Loir, le ...

Ce qu'on aime dans la cuisson en papillote? C'est qu'elle est facile et saine. Ici, nous avons décidé de cuire des pommes de terre en papillote et de les parfumer aux agrumes. Ensuite, après les avoir ...