Cuando a Verónica Garza le diagnosticaron lupus en su adolescencia, pensó que nunca más iba a poder disfrutar de las deliciosas tortillas de maíz que hacía su abuela mexicana. Ahora, a sus 40 años, ...

Si hay algo que no puede faltar en la lista semanal del supermercado en mi casa de Madrid son dos paquetes de tortillas. Las consumimos rellenas de casi cualquier cosa que esté disponible en la nevera ...

Las tortillas de harina son uno de los tesoros culinarios más queridos de México. Suaves, flexibles y con ese inconfundible sabor casero que combina con todo: desde un burrito, una quesadilla, hasta ...

Taco, burrito, quesadilla, enchilada…, quien quiera comer comida mexicana, debería grabarse estos nombres. Todos estos platos tienen algo en común: las tortillas de harina de maíz o de trigo. Sin ...

Ya hemos compartido con vosotros la receta de tortillas de maíz que se utilizan normalmente para tacos, y hoy le toca el turno a la receta de tortillas de harina de trigo para unas fajitas de pollo o ...

Lo primero que debes hacer para preparar sabrosas tortillas de maíz es en un bol mezclar la sal, la harina y el agua, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. Llegará un momento en el que el ...

Las tortillas de harina no pueden faltar en la mayoría de las cocinas mexicanas, ya sea para preparar unos deliciosos burritos o disfrutar de unas ricas quesadillas, forman parte de la alimentación de ...

El gesto del joven generó cientos de comentarios entre quienes defendieron la mezcla cultural. En Argentina, donde el asado es considerado casi una religión gastronómica, un joven mexicano logró ...

La historia de las enchiladas se remonta a las antiguas civilizaciones de México, donde las tortillas de maíz eran fundamentales en la dieta cotidiana. Con el tiempo, se desarrollaron diferentes ...