Für den Teig Mehl, Puderzucker und Salz mischen. Butter kalt in Würfeln einarbeiten, bis eine feine, sandige Struktur entsteht. Das Olivenöl zugeben. Das Ei nur so kurz unterkneten, bis der Teig ...
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Lemon pie – so herrlich zitronig mit Baiserhaube
Ein Lemon-Pie ist das perfekte Dessert, wenn du es frisch, fruchtig und trotzdem schön cremig magst. Die Kombination aus knusprigem Boden, intensiver Zitronenschicht und süßer Haube ist einfach ...
Für die Füllung Zitronensaft und Schalenabrieb kurz aufkochen, vom Herd ziehen und zehn Minuten ziehen lassen. Zucker und Stärke mischen und mit den Eigelben verrühren. Den Zitronensaft unter Rühren ...
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