Juan Delgado, chef del restaurante alcazareño, ha representado a la región en el IV Concurso Nacional de Callos, celebrado ...

Esta receta demuestra que, con ingredientes sencillos y buena técnica, se puede alcanzar un resultado extraordinario. Más ...

Los mejores callos de España se comen fuera de Asturias: en Burgos. El restaurante Casa Avelino, con más de 70 años de ...

Aunque los callos, como buen plato de cuchara que son, parezcan condenados a los fríos inviernos, la realidad se empeña en desmentir el tópico. Basta asomarse al norte de España para comprobarlo: en ...

Burgosconecta se acerca a Casa Avelino, a conocer el plato que ha conseguido el titulo de los mejores callos del país ...

Las sidrerías La Manzana y Alterna y el restaurante El Fartuquín han sido coronados como los reyes de los callos al estilo Oviedo en el presente año. Todo ello bajo la premisa básica de cualquier ...