En grande tablée ou en petit comité, l’hiver est la saison idéale pour déguster des mets réconfortants, mijotés. De la potée au ragoût, en passant par le pot-au-feu, voici trois recettes savoureuses ...

En cette période, nous sommes en quête de plats réconfortants. Cela tombe bien puisqu’on a trouvé la recette idéale pour vous ...

Pour affronter le froid, rien de tel qu’un bon plat du terroir mijoté. La potée en est un des plus anciens représentants. Elle demandera de la patience, mais est assez facile à préparer. Les Français ...

Dans une grande casserole, mettez la viande et l’os à moelle dans 4 litres d’eau froide et faites bouillir à feu vif 20 minutes. Baissez le feu et laissez mijoter 1 heure. Écumez le bouillon ...