Envie d’un gratin réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce gratin de chou-fleur express se prépare avec une béchamel minute et gratine en un clin d’œil. Moelleux à l’intérieur, croustillant ...

Avec son goût doux, sa béchamel onctueuse et son dessus gratiné, le chou-fleur devient irrésistible. Une recette simple et indémodable qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux grands, et qui ne demande ...

Détachez les bouquets de chou-fleur, lavez-les. Plongez dans de l’eau bouillante salée, ajoutez le jus de citron et l’écorce (afin qu’ils restent bien blancs). Cuisez-les 5 minutes. Puis égouttez-les ...

L'arrivée de novembre sonne le retour de ces petits plats du soir où la maison embaume la crème chaude et le fromage gratiné.

L'utilisation du vinaigre dans l'eau de cuisson permet de réduire la forte odeur du chou lors de la cuisson. Malin ! Plat - Facile 10 min. 30 min. Un gratin de chou-fleur accompagné d'une sauce ...

Sain et fin, le chou-fleur ne fait cependant pas toujours l'unanimité. Cette version généreuse et épicée devrait cependant ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

On a l’habitude d’imaginer le chou-fleur toujours en gratin ou nature, et les pâtes toujours avec une sauce classique, ...

Face à une assiette de chou-fleur, vous avez toujours fait la fine bouche ? Croyez-le ou non, ce légume-feuille a tout pour plaire. Sa texture croquante et sa saveur douce légèrement noisettée ...

Bien qu’il se déguste toute l’année, rien ne vaut des températures hivernales pour déguster le chou-fleur. Même si ce légume est loin de faire l’unanimité, il séduit plus facilement petits et grands ...

On le trouve presque toute l'année, le chou-fleur. Et on peut le déguster de mille façons : bouilli, vapeur, en gâteau, en gratin, cru trempé dans une petite sauce, ou râpé en «semoule». C'est ...

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou-fleur. Il ...