Pendant les beaux jours, les prunes colorent vos assiettes grâce à leurs différentes variétés. Qu’il s’agisse de la Reine-claude, de la quetsche, ou de la mirabelle, ces fruits se dégustent aussi bien ...

Lavez les prunes, coupez-les en deux, retirez les noyaux et mettez-les dans une cocotte. Ajoutez le sucre, la vanille fendue en deux et grattée, le jus du citron et 1 verre d’eau. Portez à ébullition ...

Fruits d’été par excellence, les prunes se déclinent de plusieurs couleurs et variétés. Reine-claude, quetsche, mirabelle, Stanley… avec leur chair juteuse et délicieusement sucrée, les prunes peuvent ...

Le petit-déjeuner est un moment sacré où l’on rêve, bien souvent, de tartines croustillantes nappées d’une confiture maison ...

Thibaut Artaxet, artisan confiturier, nous livre ses secrets pour réussir des confitures maison. Du choix des fruits à la conservation, découvrez ses conseils pour faire des confitures savoureuses ...

Rien de tel que les confitures, gelées, sirops et chutneys pour conserver la saveur des fruits de fin d'été et d'automne, durant l'hiver. Mais avant de se lancer en cuisine, il est bon de se souvenir ...

« Remettre la confiture au goût du jour. » Tel est le souhait d’Elisa Hergault et Joffrey Burnouf qui ont changé de vie pour ...

Le stand de l’Ehpad a été pris d’assaut du lever de la bâche au pliage des tréteaux. Poire, orange, figue, prune : les confitures maison, recettes de grand-mère préparées par les résidents, sont parti ...

Nettoyez, essuyez et dénoyautez soigneusement les prunes. Versez les fruits dans la bassine. Ajoutez le sucre cristallisé et laissez macérer au moins 1 heure.Mettez à cuire les prunes sur feu vif, en ...