Il pomodoro, simbolo della cucina italiana, è un ingrediente che racconta storie di passione e tradizione.

Sono i pomodori San Marzano, ideali per preparare la salsa, il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. L’areale produttivo di riferimento è la Puglia, con una qualità molto ...

Un verso di Jmenez recita: "Profonde le radici, libere le leali". Nessuno sorrida se accosto un gran poeta ad una ricetta. Partendo da basi tradizionali quali un risotto, ad esempio, e da ingredienti ...

L’Italia ha una tradizione culinaria unica: ognuna delle venti regioni che la compone possiede una varietà di ricette, vini, ingredienti e prodotti tipici da fare invidia a tutto il mondo. La salsa di ...

La salsa di pomodoro fatta in casa rappresenta un'antica tradizione del popolo siciliano. In passato, questa preparazione veniva accompagnata alle carni oppure servita come contorno. Solo dopo il 1773 ...

Tomaatti, italialaisen keittiön symboli, on ainesosa, joka kertoo intohimon ja perinteiden tarinoita. Jo pelkkä lusikan kastaminen tuoreeseen tomaattikastikkeeseen vapauttaa intensiivisen aromin. Happ ...

Il rito della salsa. La pratica antica della trasformazione del pomodoro, quella artigianale che segnava un’intera giornata di agosto nelle famiglie del Sud Italia. «La prossima settimana facciamo la ...

Ingredients (Makes 1 Quart) 1 Quart Vine Ripened Tomato Puree 2 Tablespoons Extra Virgin Olive Oil 2 Cloves of Fresh Garlic Fresh Basil Mamma Agata's Secret The cherry tomatoes used to make this sauce ...

Le verdure ripiene su salsa di pomodoro sono un secondo piatto completo, equilibrato e ricco di gusto, ideale per una cena ...

Il flan di melanzane con salsa di pomodoro è un secondo piatto delizioso e classico per tutti quelli che amano gli sformati.

Il concentrato di pomodoro è una conserva ottenuta con una cottura prolungata della classica salsa di pomodoro. Viene utilizzato a piccole dose per arricchire e insaporire la salsa di pomodoro fresco ...

NB: prima di procedere a fare le conserve, lavare accuratamente tutti i vasetti e i propri coperchi sotto acqua corrente e asciugarli bene, quindi procedere alla sterilizzazione con la salsa, pelati o ...