Mezclar ingredientes secos: en un recipiente grande colocar la taza de harina de maíz precocida y añadir una pizca de sal. Mezclar bien. Agregar el agua: verter una taza de agua tibia. Debe estar ...

En cuanto le di la primera mordida a mi taco en Sonoratown, una pequeña taquería en el centro de Los Ángeles, quedé asombrada. A diferencia de casi todos los tacos que he comido en los últimos ...

Ya hemos compartido con vosotros la receta de tortillas de maíz que se utilizan normalmente para tacos, y hoy le toca el turno a la receta de tortillas de harina de trigo para unas fajitas de pollo o ...

Cuando a Verónica Garza le diagnosticaron lupus en su adolescencia, pensó que nunca más iba a poder disfrutar de las deliciosas tortillas de maíz que hacía su abuela mexicana. Ahora, a sus 40 años, ...

Las tortillas de harina no pueden faltar en la mayoría de las cocinas mexicanas, ya sea para preparar unos deliciosos burritos o disfrutar de unas ricas quesadillas, forman parte de la alimentación de ...

CHICAGO — Se tortea en forma circular y luego esa masa de maíz o harina se cocina. Es la tortilla, un alimento “que nos da identidad y cohesión social, porque nos reconocemos como mexicanos al momento ...

Lo primero que debes hacer para preparar sabrosas tortillas de maíz es en un bol mezclar la sal, la harina y el agua, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. Llegará un momento en el que el ...

La tortilla es un básico en la dieta de los mexicanos, pero también es un alimento versátil que se elabora con diferentes ingredientes como el maíz, nopal, avena, amaranto o harina de trigo. Su ...

El gesto del joven generó cientos de comentarios entre quienes defendieron la mezcla cultural. En Argentina, donde el asado es considerado casi una religión gastronómica, un joven mexicano logró ...

Desde hace 8 años la marca Nagual fabrica tortillas mexicanas de maíz, con harina de alta calidad que cumple la normativa europea de consumo y es GMO Free (no modificada genéticamente), por lo que ...

Si hay algo que no puede faltar en la lista semanal del supermercado en mi casa de Madrid son dos paquetes de tortillas. Las consumimos rellenas de casi cualquier cosa que esté disponible en la nevera ...