Blancs, rouges, verts, lisses ou frisés, les choux à feuilles s’accommodent de mille façons : soupe, potée, garbure, farcis… ...

Savourez ce burger au chou-fleur garni de coleslaw croquant et de chutney maison aux poivrons. À servir avec des frites de patate douce. Préparez le coleslaw : fouettez l’huile avec la sauce soja, la ...

Cette fonctionnalité utilise une voix synthétique générée par ordinateur. Des erreurs de prononciation ou de ton sont possibles Tout près des courges et des tubercules (à savoir pomme de terre et ...

Ce clafoutis salé réunit chou rouge, épinards et cheddar pour un plat original à servir chaud, parfait avec une volaille. Emincez le chou rouge et faites-le cuire 10 min à l'eau bouillante salée.

Le spiringue, aussi appelé échine de porc, est une partie de la viande de porc située le long du dos de l'animal.

En cette saison, un peu de douceur dans l’assiette, ce n’est pas de refus. Vous manquez d’idées pour accompagner vos viandes et poissons ? Cette recette pleine de réconfort et bourrée de bonnes choses ...

Le dimanche soir, ce délicieux moment où l'on pensait avoir tout vu, mais où le réfrigérateur laisse soudain place au vide ...

Faites blanchir les feuilles de chou et les haricots mange-tout éboutés dans de l’eau bouillante pendant 5 min. Égouttez-les et aspergez-les d’eau froide. Coupez les feuilles de chou en fines lamelles ...

Pierre Reure, chef atypique de la Loire, passionné vous explique comment réussir un chou farci maison ! La soupe au chou, un délice de saison Accompagnant son chou farci, Pierre prépare une soupe aux ...

Dans son restaurant La Poule au Pot, Jean-François propose une cuisine française traditionnelle et généreuse. On y retrouve notamment ses classiques choux à la crème, dont la recette est dévoilée dans ...

Pas toujours facile de trouver des idées de plats faciles et rapides à faire pour le dîner ! Heureusement, « Bretons en Cuisine » a sélectionné pour vous huit délicieuses recettes qui plairont à toute ...

Les légendes racontent que le chou à la crème serait l’œuvre de Popelini, pâtissier italien à la cour de Catherine de Médicis. Une version largement reprise sur la Toile, mais démentie par les ...