Il y a des plats qui n’ont pas besoin d’artifice pour conquérir les cœurs : les coquillettes en font partie. Ce petit miracle de pâte, star des déjeuners d’enfance, se glisse ici dans une version plus ...

L’automne et la fin de l’été sont des saisons idéales pour cuisiner les courges et les courgettes, des légumes polyvalents et gourmands. Qu’il s’agisse d’un dîner réconfortant, d’un plat familial ou d ...

Quand la saison des courgettes touche à sa fin en France, certains rayons de supermarché en proposent encore. D’autres, plus prévoyants, auront pris soin de surgeler ce légume d’été pour prolonger le ...

Un bon plat gratiné, c’est une histoire de chaleur maîtrisée. Ce n’est pas le temps qui compte, mais la manière dont la chaleur enveloppe chaque couche. Trop fort, et le dessus brûle avant que ...

Envie d’un plat réconfortant, parfumé et original ? Ce gratin de poisson et salsifis au curry est une belle façon de revisiter la cuisine du terroir belge. Il marie subtilement le goût iodé du poisson ...

Un bon gratin, bien chaud, à base de pommes de terre, de lardons fumés, de champignons et d’oignons confits… le genre de plat qui réconforte rien qu’à l’odeur. Une recette généreuse, facile à préparer ...

Réalisez un gratin dauphinois comme un chef avec la recette du célèbre Jean-François Piège ! Facile à réaliser, le gratin aux pommes de terre et à la crème authentique de la cuisine française n'aura ...

Après plus d’un siècle d’histoire, les Cercles de Fermières du Québec (CFQ) poursuivent la préservation du patrimoine culturel québécois et veulent défendre sa place dans nos cuisines grâce à une ...

C'est l'accompagnement parfait pour un rôti, un braisé ou les cuisses de poulet braisées au vin blanc et au romarin. Les pommes de terre à chair jaune sont idéales pour le gratin grâce à leur teneur ...

Pour la deuxième fois, Cesson-Sévigné (Ille-et-Vilaine) accueille les Internationaux de France de badminton, du 21 au 26 octobre 2025. Un événement d’ampleur mondiale, suivi par des millions de ...

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l'essentiel L’hippodrome de Borde-Vieille à Beaumont-de-Lomagne (Tarn-et-Garonne), qui fête son centenaire cette année, va vivre le sommet de sa saison sportive ce mercredi 22 octobre 2025. Les ...