O purê de batata é um acompanhamentos mais populares na cozinha brasileira e internacional. A combinação de poucos ...

O Ophelia, do chef Pedro Attayde, está com novidades no menu de almoço. Attayde é conhecido por suas criações em charcutaria, ...

A batata-doce é um excelente ingrediente para o preparo de receitas leves e saudáveis no cardápio da semana, pois alia sabor, versatilidade e bom valor nutricional. Rica em fibras, vitaminas e carboid ...

A salada de maionese é aquele prato que tem gosto de almoço em família e não pode faltar em um bom churrasco ou naquela reunião de domingo. Além de ser extremamente versátil, essa receita ganha pontos ...

Endereço certo para provar o salgado clássico da gastronomia latino-americana, a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg conta com mais de uma dezena de unidades na capital, incl ...

Muita coisa parece meio deslocada no Curado. Portas e janelas velhas estão fixadas no teto da varanda, mas o lugar, aberto em janeiro, se mostra arrumadinho. Um pequeno salão de chão quadriculado e um ...

Muita gente costuma ingerir a batata-doce frita ou cozida, mas a melhor maneira de preparar e manter as vitaminas é outra; ...

Detalhes no preparo fazem diferença no sabor e textura, além de garantirem mais firmeza, doçura natural e aproveitamento ...

Por muito tempo, a batata-doce foi confinada a um rótulo estreito: comida de quem faz dieta ou vive na academia. Fora desse contexto ...

Nhoque bom é aquele que fica macio, mas mantém formato, sem virar massa pesada nem se desfazer na panela. A base é simples, mas o resultado depende de dois detalhes: batata bem seca e farinha entrando ...