Como dice el refranero, "siete virtudes tiene la sopa: es económica, el hambre quita, sed da poca, hace dormir, digerir, ...

La mezcla de vegetales de invierno con legumbres crea un plato equilibrado, rico en fibra, vitaminas y proteínas vegetales. Al añadir jengibre se mejora la digestión, se potencia el sistema inmune y ...

Un plato sabroso, intenso y delicioso, ideal para estos primeros días de enero. Más información: El guiso supereconómico de ...

Después de las comidas de Navidad, Año Nuevo y Reyes, la mesa española se reinventa con la creatividad de las familias.

La gastronomía madrileña es mucho más que un simple acompañamiento a sus calles llenas de historia y a su vida nocturna. En ...

La Gran Tasca custodia desde 1942 el cocido madrileño más auténtico: 48 h de cocción, garbanzos premium y un ritual familiar ...

En todas ella nunca falta buen vino, cartas clásicas y buena conversación a pie de barra o en salones con sabor a hogar ...

Esto se debe a un desequilibrio entre la cantidad de líquido y sólidos, o bien a no haber respetado el tiempo de cocción ...

Cuando el frío aprieta en Madrid como en estos días, no hay mejor refugio que un buen plato de cuchara: reconfortante, ...

Enero siempre es un mes para atrevernos con nuevos retos en la cocina, aunque si eres como yo que busca ante todo recetas ...

Un plato reconfortante y fácil, ideal para los días fríos. Más información: La sencilla sopa de pan y ajo de Ferran Adrià ...