"L'Institut Paul Bocuse - l'école de l'excellence culinaire" Le savoir-faire des chefs est enfin accessible à tous ! Au fil des pages vous découvrirez : - 250 techniques de chefs expliquées pas-à-pas, - 70 recettes, des plus accessibles aux plus innovantes, - 1800 photographies - ainsi que les secrets des accords mets-vins et des arts de la table. "Le bonheur est dans la cuisine" Paul Bocuse | Larousse Cuisine
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You want to know where and how I learned to cook the way I do? Let’s visit my Culinary Arts and Hotel management school. The Paul Bocuse Institute, a school of excellence that has shaped and inspired many hospitality leaders around the globe. #culinaryarts #hotelmanagement #hospitality #schoolofexcellence #classcanbelearnt #chefyohanis #paulbocuse #institutelyfe #ecully #france #ethiopia | Chef Yohanis
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