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Les étapes du pressurage du raisin, c'est TOUT ÇA, en ce début de vendanges 2025 ! 🍇🍇🍇 - le stockage du raisin sur le quai - la pesée - la montée des caisses sur le pressoir - le chargement des raisins dans le pressoir par nos messieurs muscles ! - l'écoulement du jus (moût) dans le belon - le remplissage du cahier de pressurage - le lavage des caisses et du pressoir - l'évacuation des aignes (résidus de raisins) - enfin le repas du soir bien mérité avec notre équipe ! #vendanges #harvest #ch
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