Recette de veau Marengo de Jehane Benoît | Zeste
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Recette de veau marengo, ragoût italien.
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Recette Veau Marengo traditionnel - Nos Recettes de Famille
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Feb 23, 2018
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Veau marengo : la meilleure recette
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Voici une recette savoureuse de Veau Marengo à la crème de tomate et aux herbes fraîches, pour environ 4 personnes : Ingrédients : 800 g de veau (épaule ou tendron), coupé en cubes 2 oignons, finement émincés 2 gousses d’ail, hachées 400 g de tomates concassées 200 ml de crème fraîche épaisse ou crème liquide 200 ml de bouillon de volaille ou d’eau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 feuille de laurier 1 branche de thym Sel et poivre Herbes fraîches pour la finition : persil, coriandre ou basilic Pré
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