Qui in Basilicata fare la pasta fatta in casa è una vera e propria arte. #Premioheraclea #basilicata #lucania #cultura #turismo #pastafattaamano #food | Premio Heraclea
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Feb 7, 2023
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Basilicata Revealed: A Drone's View of Hidden Italian Gems
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7 months ago
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Strascinati peperoni cruschi e cacioricotta. Basilicata è venerdì per tutti. Ingredienti: 400 g di semola rimacinata 200 g d’acqua Olio EVO o un milione di euro in alternativa olio di semi di qualità, almeno 500 ml 8/9 peperoni cruschi Cacio ricotta 80/100 g di pane raffermo sbriciolato Sale 2 spicchi d’aglio Unite semola, acqua e lavorate fino a ottenere una roba omogenea, non ce la faccio a scrivere alcune parole. Fate riposare l’impasto per 30 minuti a temperatura ambiente. Nel frattempo fate
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May 11, 2018
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