💢 BUGNES MOELLEUSES 💢 J’avais envie de faire pour le goûter des bugnes moelleuses. J’ai pris la recette qu’une collègue m’avait donné il y a 15 ans. Ingrédients : 500 gr de farine 2 œufs 120/140 ml de lait entier ou demi-écrémé 80 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 60 gr de beurre mou 10 gr de levure sèche de boulanger ou 20 gr de levure fraîche Bain d’huile Sucre glace ou en poudre Diluez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer pendant 10 min. Versez ce liqu
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